Pommes au four

Pour 4 personnes (∼ 1,50€ / personne) :

  • 4 pommes Boskoop
  • 4 tranches de brioche au beurre
  • 50 gr de noisettes
  • 4 cuillères à café de miel crémeux

 

Préparez la garniture : Mixez grossièrement les noisettes. Mélangez les noisettes concassées avec le miel. Réservez.

pommes1-min.jpg

Préparez les pommes : Lavez et brossez les pommes, sans les éplucher. Évidez le cœur et réservez.

Garnissez les pommes avec le mélange miel/noisettes, et déposez-les sur les tranches de brioche.

Faites cuire les pommes à four chaud (180°C) pendant environ 30min.

Servez chaud, en nappant d’une petite cuillère à café de miel liquide.

 

Vous pouvez cuire les pommes en avance, et les réchauffer 10min dans un four à 70°C avant de les servir.

Vous pouvez remplacer la garniture miel/noisettes par une cuillère de confiture.

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