Pan con tomate

Pour une tartine (∼ 0,30€ / tartine) :

  • 1 tranche de pain de campagne
  • 2 cuillères à soupes d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 1 tomate
  • 2 feuilles de basilic
  • Fleur de sel

 

Toastez légèrement votre tranche de pain au four ou au grille-pain.

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Frottez votre tranche de pain grillée avec une gousse d’ail coupée en deux, puis étalez une cuillerée d’huile d’olive.

Disposez quelques tranches de tomate.

Ajoutez une nouvelle cuillerée d’huile d’olive, de la fleur de sel, et quelques feuilles de basilic.

Dégustez immédiatement.

 

Traditionnellement, les pan con tomate sont servis avec de la purée de tomate. Profitez néanmoins de la saison estivale pour déguster des tomates fraîches !

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