Riz au lait

Pour 4 personnes (∼ 0,50€ / personne) :

  • 100 gr de riz rond
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 50 gr de beurre demi-sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Cannelle
  • 1 litre de lait

 

Préchauffez votre four à température moyenne (140°C).

Dans un plat beurré, mettez le riz, le sucre, le sucre vanillé, le beurre et la cannelle (à convenance, et selon votre goût).

Ajoutez ensuite le litre de lait.

Sans titre 2-min.jpg

Faites cuire entre 1h30 et 2h00, en remuant de temps en temps le riz au lait.

Laissez refroidir avant de déguster.

 

Veillez à bien prendre du riz rond à dessert, qui seul pourra absorber le lait.

Cette version du riz au lait se rapproche de la teurgoule normande, qui cuit longtemps et à four moyen dan un plat en grès.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s